McDonald's не уверен в замене бумажной упаковки для продуктов питания пластиковой

Мы все приходим к идее многоразовой упаковки в ресторанах быстрого питания. Burger King пробует это по всему миру: Франция приняла закон, запрещающий одноразовые продукты, вынуждая McDonald's присоединиться к использованию пластиковой упаковки; а Starbucks тестирует программы экономии чашек.

McDonald's во Франции поставляется в аккуратной многоразовой упаковке pic.twitter.com/0gmCjNnuhu

– Алекс (@AlexOnchain) 13 мая 2023 г.

McDonald's, являющийся крупнейшим конкурентом Burger King, а также почти синонимом самого фаст-фуда, естественно, сейчас рассматривает возможность перехода от бумажной упаковки к пластиковой многоразовой упаковке в США.

В 2018 году McDonald's объявил, что к концу 2025 года 100% его ресторанов будут использовать переработанную или возобновляемую упаковку после первоначального перехода от пенополистирола к бумаге. Теперь некоторые активисты-акционеры оказывают давление на использование пластиковой многоразовой упаковки.

В прошлом месяце, по данным CNBC, McDonald's опубликовал отчет под заголовком «Нет серебряной пули», в котором подробно описано, почему многоразовые предметы «могут быть слишком дорогими, чтобы быть единственным решением», ссылаясь на изменения в кухне и инфраструктуре, такие как мытье посуды, рост стоимости энергии и воды, и первоначальную стоимость продукции.

«В некоторых обстоятельствах пластик является подходящим вариантом для обеспечения безопасности и надлежащего хранения вещей, не говоря уже о том, чтобы еда, которую вы любите, была вкусной, а впечатления были именно такими, как вы надеетесь», — сказал CNBC представитель McDonald's. «В условиях, когда кажется, что необходим подход «все или ничего», в отчетах о многоразовых материалах на сегодняшний день упускается только реальный открытый масштаб».

McDonald's перечислил и другие проблемы, такие как возможность микробиологического роста и накопления при царапинах пластика или даже химические вещества, которые могут выделяться из цветных покрытий.

Тем не менее, сторонники перехода оптимистичны в отношении того, что многоразовая упаковка — это будущее фаст-фуда. Келли Макби, старший координатор по экономике замкнутого цикла в компании You Sow, рассказала CNBC, что данные показывают, что многоразовая упаковка позволит предприятиям экономить деньги в долгосрочной перспективе, экономя деньги, которые в противном случае были бы потрачены на одноразовые продукты.

Это идея покупки более дорогого продукта, который якобы прослужит дольше, чем повторная покупка более дешевого продукта.

В Burger King, расположенном через дорогу, первоначальная пилотная программа по многоразовой упаковке завершилась, поэтому McDonald's, вероятно, тоже ждет, чтобы увидеть, где приземлится ее конкурент.

Burger King пробует многоразовую упаковку для гамбургеров, гарниров и напитков pic.twitter.com/VtdbItBGTI

— Пятиминутный перерыв (@The5MinuteBreak), 28 апреля 2022 г.

«Пилотная программа уже завершена, и мы используем ключевые знания об усыновлении гостей и операционной эффективности при поиске долгосрочных решений для многоразовых товаров», — сообщил CNBC представитель Restaurant Brands International.

По сути, McDonald's уже несколько десятилетий внедряет экологические методы упаковки и будет продолжать это делать. Означает ли это, что в США отказываются от бумаги в пользу пластиковых предметов многоразового использования, еще неизвестно. Хотя казалось, что Burger King движутся в этом направлении, похоже, что они хотят перегруппироваться и сами подсчитать цифры.

Итак, на данный момент бумага по-прежнему является стандартом здесь, в США. Но, как мы видели на примере таких вещей, как зарядные кабели, иногда ЕС опережает нас, поэтому не удивляйтесь, если многоразовая пластиковая упаковка в ближайшем будущем заменит бумагу. будущее.

Брендан Менапейс — старший цифровой редактор отдела промо-маркетинга. Хотя написание и редактирование историй для него естественно, написание собственной биографии — нет.