Почему некоторые производители вина хотят прекратить использование стеклянных бутылок

Некоторые ведущие деятели винодельческой индустрии начали выступать против стеклянных бутылок. В открытом письме базирующейся в Великобритании организации «Трейдеры вина за альтернативные форматы» (WTAF) множество винных брендов и авторов напитков призвали члена парламента Джеймса Картлиджа, министра финансов, ввести налоговые льготы для потребителей для финансирования и поощрения сокращения выбросов углерода. дружелюбная альтернативная упаковка.

«Производство и переработка стеклянных бутылок является крупнейшим источником парниковых газов для вина», — пишут они. «Переход от стекла к альтернативным форматам может сэкономить до 750 000 000 кг выбросов CO2 в год только в Великобритании. Это эквивалентно снятию с дорог 350 000 автомобилей в одночасье и соответствует более чем трети углеродного следа потребляемого вина. в Великобритании."

WTAF надеется, что вместо одноразовых стеклянных бутылок отрасль будет использовать вино в коробках, консервированные вина, бочонки, многоразовые стеклянные бутылки, бумажные бутылки и пакеты. Помимо воздействия на окружающую среду, организация предполагает, что «существует небольшая или вообще не ощутимая разница в качестве между этими форматами и вином в стеклянных бутылках для вин, выпитых в течение нескольких месяцев после покупки, как это бывает в большинстве случаев».

Интересно, что одним из тех, кто не согласен с предложением WTAF, является каталонский продюсер Мигель Торрес. Как отмечает Декантер, Торрес был «пионером в области более экологичного вина», но он считает, что приоритетом должно быть снижение веса стеклянных бутылок и кампания по созданию стандартных бутылок многоразового использования для производителей стекла.

Хотя это конкретное письмо исходит от британской организации, оно отражает мнение многих производителей по всему миру относительно воздействия одноразовых бутылок на окружающую среду. И, к счастью, вина в коробках и особенно в банках с годами, безусловно, улучшились, и, в частности, упаковка в упаковке имеет чрезвычайно малый углеродный след по сравнению со стеклянными бутылками.

Секрет отличных коктейлей? Узнайте это в «Разливе».

Предлагается для вас