24 самых популярных ресторана Хьюстона откроются в этом году

Новый год, возможно, начался медленно, но новые рестораны начали наводнять обеденную сцену Хьюстона в марте и продолжали вызывать новые волнения в течение мая.

Гурманы из Хьюстона, ищущие вкусные развлечения, теперь сталкиваются с множеством новых вариантов: стейк-хаусы, торговые центры морепродуктов, современные бистро и международный шведский стол из азиатских, мексиканских, итальянских и ближневосточных концепций. Любителей спиртных напитков также ждут потрясающие новые бары и шикарные лаунджи, наполненные картами вин со всего мира, крафтовыми коктейлями, маргаритой и михеладой, азиатскими хайболами и множеством пузырьков.

Вот некоторые из самых горячих новинок 2023 года.

Этот гламурный новый ресторан River Oaks (по-арабски «мое сердце») создан братьями и сестрами Нано и Джими Фахури из Mary'z Mediterranean и их партнером Аладдином Нимри. Шеф-консультант Марк Кокс в сотрудничестве с шеф-поваром Кристианом Эрнандесом создали меню средиземноморской кухни, вдохновленное регионом Левант на Ближнем Востоке. Здесь есть хумус, тартар из тунца, пельмени с фетой, фалафель из креветок и грибная «шаурма», заправленные в мини-питы. Основные блюда включают курицу с куркумой лабне, осьминога на гриле и эффектное каре ягненка с фиолетовой цветной капустой. 1947 У. Грей; albihouston.com

Крокет из тюрбо с икрой и сусальным золотом от шеф-повара Луи Мальдонадо — в меню нового стейк-хауса Andiron.

Andiron — это стейк-хаус с живым огнем от Sambrooks Management Company (The Pit Room, Канденте). Шеф-повар Луи Мальдонадо, чье резюме включает в себя рестораны со звездами Мишлен, такие как French Laundry, создал изысканное меню с такими закусками, как устрицы, икра, стейк-тартар и казино из моллюсков; изобилие стейков (в том числе рибай на кости и австралийская вагю); и эффектные закуски, такие как жареный целиком тюрбо, утка с фуа-гра и омар штата Мэн со специями вадуван. Дизайн ресторана просто потрясающий. 3201 Аллен Паркви.; andironhtx.com

Спагетти с моллюсками в Bari Ristorante, новом модном итальянском ресторане в районе Ривер-Оукс.

Бари — новый игрок в районе Ривер-Оукс, расположенный в бывшем бутике Tom Ford. В меню бывшего шеф-повара Ristorante Cavour Ренато Де Пирро представлены такие классические блюда, как карпаччо с лимонно-трюфельным соусом, обугленный осьминог с томатной и оливковой сальсой, жареные кальмары и креветки с калабрийским чили-айоли, а также прошутто и пицца с рукколой. Большие тарелки включают телятину по-милански на кости, ризотто с грибами, бранзино, запеченное в соли, спагетти с моллюсками и пасту с помидорами, базиликом и свежей бурратой. Шикарный ресторан с просторным внутренним двориком теперь стал для посетителей Ривер-Оукс новым прекрасным местом, где можно увидеть и быть увиденными. 4444 Вестхаймер, Suite A175, Хьюстон, Техас 77027; bariristorante.com

Чаша риса и фирменный картофель фри с кимчи в Chi'Lantro BBQ, корейском барбекю-ресторане в Остине, который открыл свое первое заведение в Хьюстоне на Хайтс.

Расположенный в Остине корейско-мексиканец концепт, который хьюстонцы сначала знали как фургон с едой, теперь имеет свое первое физическое место в Хайтс. Меню, созданное на основе фирменного картофеля фри кимчи и кесадильи с начинкой, теперь включает в себя персонализированные миски (рис, лапша, картофель фри или зелень с корейским барбекю, острой свининой, курицей в соевой глазури или тофу) и корейские роллы ссам (тако- и похожие на буррито связки лепешек с начинкой из барбекю). Владелец планирует дополнительные объекты в Хьюстоне. 1324 г. Н. Шеперд; chilantrobbq.com

Современный итальянский ресторан Dante's River Oaks открыт по адресу 4340 Westheimer.

В бывшем помещении Concura Italian Bites на Вестхаймере теперь находится новый современный итальянский ресторан. Шеф-повар Илиас Гуголе создал меню, в которое входят мясные закуски, тартар из говядины и тунца, крудо из морепродуктов, блюда из пасты и большие тарелки, в том числе стейк рибай, жареный лосось и утиная грудка. Проект принадлежит ресторатору Брайану Доку, владельцу патио-бара Heights & Co. 4340 Вестхаймер; dantesriveroaks.com

Свежие сырые устрицы в Eau Tour, новом современном бистро от ресторатора Бенджи Левита в 5117 Kelvin в Райс-Виллидж.