Взгляд на строгие правила питания королевской семьи

Королева Великобритании Елизавета II и президент США Барак Обама во время государственного банкета в Букингемском дворце в Лондоне, вторник, 24 мая 2011 года.

Льюис Уайлд, пул, Associated Press

В каждой семье есть определенные манеры, которым они должны следовать за обеденным столом: некоторым семьям нравится строгость, а другие предпочитают сохранять непринужденность. Королевская семья не является исключением и строго соблюдает правила этикета за ужином. Ожидается, что королевская семья и гости ужина будут следовать этим строгим правилам в отношении запрещенных продуктов, правильной одежды и правильного способа держать чашку чая.

Вот 12 строгих правил питания, которых придерживается королевская семья.

Важно, чтобы члены монархии всегда были в наилучшем состоянии здоровья, а это означает отказ от продуктов высокого риска, таких как моллюски. Обычно они не заказывают блюдо из моллюсков на публике.

«Во время обеда члены королевской семьи должны быть осторожны с моллюсками из-за отравления моллюсками из-за их рабочего графика», — рассказал Daily Express бывший королевский дворецкий и эксперт по этикету Грант Харрольд. «Поэтому вы обычно не найдете этого в королевском меню».

Судя по всему, королева Елизавета II настолько ненавидела чеснок, что запретила его вносить в Букингемский дворец.

«Мы никогда не сможем подавать что-либо с чесноком или слишком большим количеством лука», — сказал RecipesPlus бывший королевский шеф-повар Даррен МакГрэйди.

Джон Хиггинс, еще один бывший шеф-повар, готовивший для королевы, рассказал National Post: «Королева — замечательная женщина, королевская семья — замечательные люди, но им не хватает чеснока, потому что в Букингемском дворце с чесноком не готовят. "

Фуа-гра вызывает споры внутри и за пределами стен дворца из-за жестокого обращения с животными, связанного с приготовлением этого блюда. Фермеры принудительно кормят уток и гусей кукурузным пюре, вставляя им в горло трубку — согласно PETA, этот процесс занимает от 12 до 18 дней.

В 2008 году Эндрю Фаркухарсон, заместитель хозяина дома в Clarence House, сообщил прессе, что тогдашний принц Чарльз запретил своим поварам покупать фуа-гра, согласно Marie Claire.

Джастин Керсвелл из кампании Viva! (Международный голос вегетарианцев за животных) выразил поддержку решению Чарльза запретить фуа-гра.

«Мы очень рады, но фуа-гра давно следовало запретить», — сказал Керсвелл, согласно Marie Claire. «Фуа-гра считается очень шикарным блюдом, а наследник престола, вероятно, самый шикарный человек в Британии, поэтому для него запретить это блюдо — очень хорошая новость».

Одна из самых необычных праздничных традиций королевской семьи требует, чтобы члены семьи взвешивались до и после рождественского ужина. Если они прибавили в весе, это признак того, что еда им действительно понравилась.

Причудливая королевская традиция восходит к началу 1900-х годов, потому что Эдуард VII (прапрадед короля Карла III) «хотел, чтобы его гости хорошо питались», рассказала Grazia королевский эксперт Ингрид Сьюард в 2018 году. Ожидались гости, которым понравилась еда. набрать три-пять фунтов.

Никогда не приходите на королевский обед раздетым. По словам бывшего королевского шеф-повара Даррена Макгрейди, который готовил для королевы Елизаветы, принца Филиппа, принцессы Дианы, принца Уильяма и принца Гарри, королевская семья приходила на обед в «нарядных бальных платьях».

«Они приходили к костру на послеобеденный чай в верхней одежде, а затем все переодевались к ужину. Они спускались в нарядных бальных платьях и садились за стол — как на ужин в «Аббатстве Даунтон». Весь прекрасный фарфор был вынесен. В конце трапезы вокруг стола ходил волынщик», — рассказал Макгрейди Marie Claire.

Визгливый звук вилки, царапающей пустую тарелку, для многих посетителей похож на гвозди по классной доске, поэтому королевская семья не одобряет шумные столовые приборы.

«Во время формального ужина в западном стиле мы не хотим никакого шума — будь то неприятные звуки жевания или скрежет вилки и ножа по почти пустой тарелке», — сказал журналу Marie Claire эксперт по этикету Уильям Хэнсон.

«Шум столовыми приборами на тарелке не является нарушением протокола. Если это произойдет один или два раза случайно, не проблема, но продолжать это делать особенно прискорбно», — добавил Хэнсон.