АРДРЕЙ Купажированный шотландский виски

Последний релиз от Beam Suntory — купажированный шотландский виски Ardray, представляющий собой смесь шотландских и японских традиций производства.

Главный блендер Beam Suntory по виски Калум Фрейзер работал с блендерами Suntory. Вместе они использовали продукцию нескольких шотландских винокуренных заводов Beam Suntory и ее партнеров в Edrington (владельцев The Macallan, The Glenrothes и Highland Park).

«При создании Ardray мы объединили исключительный выбор самого лучшего шотландского виски с вдохновляющим талантом команды купажистов Suntory, чтобы создать что-то новое, освежающее и захватывающее», — говорит Фрейзер. «Время, забота и внимание к деталям, потраченные на получение как солодового, так и зернового виски от некоторых из самых известных винокуренных заводов Шотландии, позволили нам изучить сотни смесей шотландского солодового и зернового виски, чтобы достичь оптимального баланса многослойных вкусов Ardray».

«Мы движимы желанием убедиться, что истинная красота этой смеси превосходит сумму ее частей», — добавляет Фрейзер. «Ardray обещает богатый и сложный вкус с характерной гармонией вкусов: мягкая, нежно цветочная и цитрусовая фруктовость, сливочно-ванильный оттенок, насыщенный, шелковистый вкус и непревзойденное продолжительное послевкусие».

Представленный во флаконе с указанием года выпуска, Ardray представляет работу художницы Лии Мелиа. Текстурированный волнистый узор символизирует солод и зерно, два основных ингредиента шотландского виски. По словам компании, ощущение стеклянной бутылки напоминает свободную воду ручьев и рек Шотландии, а также узоры, создаваемые ветром, дующим над ячменными полями.

Ardray разливается в бутылки крепостью 48%. Не подвергаемый холодной фильтрации, это богатая солодом смесь шотландского солодового и зернового виски.

Рецепт смешивается ежегодными партиями и корректируется в соответствии с характеристиками бочек, используемых в каждой партии.

По словам компании, в аромате присутствуют ноты яблока, груши и сливы, перекрывающие мягкую пикантную дымность и ноты орегано и клементина. Во вкусе присутствуют цветочные и цитрусовые фруктовые нотки со сливочно-ванильным оттенком. Послевкусие имеет сладкую дымность и нотки белого перца и орегано.

Ardray появится на прилавках США в конце лета 2023 года по рекомендуемой розничной цене 85 долларов за 700 мл. бутылка.