Вот чего ожидать от Bar Convent Brooklyn

В этом году выставка Bar Convent Brooklyn посвящена образованию и включает два дня семинаров. Мы выделяем некоторые из предлагаемых сессий.

Самые яркие умы барменов соберутся в июне в Bar Convent Brooklyn. Выставка 2023 года обещает быть насыщенной образовательными семинарами и мастер-классами, а также множеством возможностей для налаживания связей и развития бренда.

Бар Convent Brooklyn, который пройдет 13-14 июня в Brooklyn's Industry City, Нью-Йорк, быстро превратился в одно из ежегодных мероприятий в сфере онлайн-торговли, которое нельзя пропустить. Расписание семинаров, проводимых уже пятый год, было тщательно составлено с учетом интересов профессионалов в сфере торговли.

Программу образовательных мероприятий разработала руководитель отдела образования Bar Convent Brooklyn Линнетт Марреро, соосновательница Speed ​​Rack и консультант по напиткам. В состав комитета этого года входили: Саманта Касуга, главный бармен Temple Bar; Джон ДеБэри, автор книги «Спасенные Беллини»; Туре Фолкс, основатель и директор программы Turning Tables; Челси Грегуар, основательница и директор по гостиничному бизнесу Church Bar и владелец/консультант Drinkable Genius; Каэр Майко, соавтор Daijoubu Pop-Up и генеральный директор Drink Well; и Сара Трокселл, директор бара Daiquiri Time Out.

«Мы очень рады поделиться семинарами, которые мы подготовили для выставки этого года», — сказал Марреро. «Было огромное количество отличных заявок, поэтому было немного сложно сузить круг. Но мы чувствуем, что создали действительно сильную программу для главной сцены, которая порадует гостей и предложит пищу для размышлений».

Посетителям будет предоставлен выбор из более чем 50 сессий – в этом году семинаров будет на 14 больше, чем в прошлом году.

Билеты можно купить онлайн на сайте barconventbrooklyn.com до 10 июня. Билеты, купленные заранее, будут стоить 80 долларов США на один день и 130 долларов США на два дня.

Все оставшиеся билеты будут стоить 100 долларов США за один день и 160 долларов США за два дня, если они будут куплены на входе, начиная с 11 июня.

Джеки Уильямс, директор мероприятий Bar Convent Brooklyn, добавил: «Образовательная программа является краеугольным камнем Bar Convent Brooklyn, предлагая возможности узнать о последних тенденциях, использовать идеи в качестве отправной точки для дискуссий, развивать дружеские отношения и многое другое. очень воодушевлен расписанием этого года и не могу дождаться, когда наши посетители смогут его увидеть».

Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых основных моментах дегустаций, панельных дискуссий и демонстраций с участием экспертов отрасли.

Введение в фотографию коктейлей и бутылок

Время: 11:00–11:45, Liquid Lounge B – корпус 5, второй этаж.

Образовательные занятия начнутся 13 июня с семинара, посвященного фотографии, от отмеченного наградами фотографа Джордана Хьюза из High-Proof Preacher.

45-минутное занятие научит участников, как поднять фотографию напитков на новый уровень, даст советы по композиции изображения, стилю, освещению, редактированию и многому другому.

Какой коньяк к каким коктейлям?

Время: 12:15–13:00, Liquid Lounge A – корпус 5, второй этаж.

Присоединяйтесь к преподавателю коньяка Дэну Николаеску, который демонстрирует универсальность молодых коньяков в коктейлях – и да, образцы будут.

Что делает бурбон Garrison Brothers Texas Straight Bourbon уникальным?

Время: 13:15–14:00, Liquid Lounge A – корпус 5, второй этаж.

Любители бурбона могут насладиться увлекательным глубоким погружением в Техасский прямой бурбон Garrison Brothers с мастером-дистиллятором Доннисом Тоддом. Знаете ли вы, что компания Garrison Brothers была первым легальным заводом по производству виски за пределами Кентукки со времен Сухого закона? Это, безусловно, подогрело наш интерес.

Карибская культура питья: медицина, мифы и музыка

Время проведения: 14.30-15.15, Основная сцена – корпус 5, второй этаж.

На этой сессии мы познакомимся с многогранной культурой питья Карибского региона в компании Слая Огюстена, владельца бара Trailer Happiness в Лондоне, Александра Конга, коммерческого менеджера по алкогольным напиткам ямайского бренда рома Worthy Park Estate, и Кайовы Брайана, специалиста по торговле и продаже спиртных напитков. директор по маркетингу американского дистрибьютора и маркетолога рома Spiribam.