Ресторан № 79 привносит польскую кухню в Хаммонтон

Когда Ванда Свитонски, Рафал Голембиевски и Жасмин Кинцле работали над своим новым бизнесом, число 79 всплывало часто. Вскоре они узнали, что 79 — это число ангела, означающее «заплатить вперед». Именно так ресторан-бар и винный магазин № 79 в Хаммонтоне получил свое название.

Ресторан № 79 вмещает 75 человек в здании с 70-летней историей города. Вот почему сохранение костей здания и бара было важно при реконструкции. Например, пенни-бар цел и не поврежден под медной обшивкой сверху. Однако команда все же внесла несколько дополнений. Потолок украшен панелями из кедрового дерева, а вдоль барной стойки расположено освещение в форме бутылки Jack. Есть также люстры, сделанные из деревянных винных бочек высотой восемь футов. В качестве обоев во всей комнате использованы газеты 1920–1940 годов. Открытый бар и места для отдыха откроются летом 2023 года.

Другие материалы из Лучшего из Нью-Джерси

В эклектичном меню ресторана № 79 используются свежие домашние продукты и рецепты, в том числе колбаса, вареники и соусы. Они творчески подошли к традиционным блюдам, применив польско-итальянский фьюжн к классическим блюдам бара. Ванда выросла в Польше и надеется, что людям понравится пробовать что-то новое. «В нашем ресторане они знакомятся с новой едой», - говорит она. «К их удивлению, им это очень нравится. Они расширяют свой кругозор».

В ресторане №79 куриные крылышки не жарят, а сушат и запекают. Их домашние натирания включают буйволиное мясо, имбирный лайм, корейское барбекю, чесночный пармезан, барбекю и медовую горчицу с хреном. Еще одна уникальная закуска — вареники с пармезаном, курица с пармезаном, домашний красный соус и моцарелла поверх вареников.

Первые блюда включают лепешки, вареники, сэндвичи с курицей и польский сэндвич с колбасой. Группы также могут заказать Board No. 79, мясную доску с итальянским и польским мясом и сырами. Но Ванда в восторге от своих гамбургеров. «Это скорее изысканный и возвышенный опыт», - говорит она.

Ресторан № 79 предлагает воскресный бранч в стиле тапас с бездонной мимозой или насыщенной кровавой Мэри. В баре гости найдут разливное пиво и сезонные сорта пива. У них есть свои красные и белые вина, свой IPA, а скоро появятся и свои зельтеры. В меню представлены текила, джин и водка, а также фирменные напитки из рома и бурбона, приготовленные с использованием домашних сиропов.

Еженедельные мероприятия включают вечер по понедельникам, специальные предложения с пивом и ведрами по средам (скидка 4 доллара на любой бургер) и вечер начос в четверг. Кроме того, их Happy Hour по будням (с 16:00 до 18:00) предлагает скидки на вареники в стиле тапас. Кроме того, каждую пятницу и субботу вечером здесь звучит живая музыка.

Посетите ресторан-бар и винный магазин № 79 по адресу 4423 S White Horse Pike в Хаммонтоне. | Посмотрите их на Картах Google | Посетите их сайт | Следуйте за ними в Instagram | Следуйте за ними на Facebook | Позвоните им |

Найдите последние открытые рестораны в Нью-Джерси.

Да, они принимают бронирования.

Да, у них есть безглютеновые блюда.

Ресторан № 79 предлагает вегетарианские блюда, да.

Да, они предлагают еду на вынос.

Да, они предлагают прямую доставку и через DoorDash.

Да, они подают алкоголь.

Да, у них есть детское меню.

Все фото: © № 79 Ресторан Бар и винный магазин

Станьте частью сообщества Best of NJ и еженедельно получайте свежие новости о ресторанах, подборку развлечений и информацию о предстоящих мероприятиях прямо на свой почтовый ящик!