Советы, идеи и примеры по фотографии кофе

В сфере фотографии еды (или, точнее, фотографии напитков) находится ниша, нацеленная на съемку одного из самых потребляемых напитков в мире. Уступая только воде, кофе для многих заставляет мир вращаться. Этот насыщенный кофеином напиток с богатой текстурой также является популярным и фотогеничным объектом. Чтобы ваши фотографии кофе выглядели так же хорошо (или лучше), чем сам кофе, мы собрали краткий список полезных советов. Независимо от того, используете ли вы эти советы по фотографии кофе для своего блога или для профессиональной работы, вы можете ожидать, что ваши фотографии вдохновят любого, кто их увидит, вскоре после этого захочет кофе.

Давайте начнем.

Как и в большинстве жанров фотографии еды и напитков, вам действительно не нужно много оборудования. В большинстве случаев установки с естественным освещением и базовой камерой и объективом (или даже смартфоном) могут выполнить свою работу. Чтобы получить более полный список необходимого оборудования для фотографии напитков и еды, обязательно ознакомьтесь с этой обязательной подборкой оборудования для фотографии еды в блоге Адорамы.

Съемка кофе дает прекрасную возможность сделать снимок крупным планом, особенно чтобы продемонстрировать искусные детали искусно приготовленного латте. Хитрость заключается в том, чтобы не подходить слишком близко. Вам понадобится использовать ручную фокусировку, чтобы точно определить точку фокусировки и сохранить достаточно широкую глубину резкости, чтобы не превратить кофе в небытие. Помните, глубина резкости зависит от ряда факторов, включая настройку диафрагмы и расстояния между объективом и объектом, а также объектом и фоном.

Мы действительно не можем обсуждать любую тему фотографии, не затрагивая освещение. Это ключевой элемент, и то, как вы осветите кадр, может иметь огромное значение. То же самое справедливо и для фотографии кофе. Чаще всего естественное освещение, мягкое, яркое и воздушное, дает фантастические результаты. Единственный реальный совет по созданию этого стиля — использовать какую-нибудь сетку, чтобы смягчить свет. Некоторые варианты сетки включают в себя отражатель 5-в-1 (который включает «режим» сетки) или салфетку (серьезно). Необходимый размер экрана будет зависеть от ширины сцены, которую вы снимаете. В любом случае, использование той или иной формы диффузии может значительно улучшить ваш снимок.

Другой важный аспект освещения, который следует учитывать, касается направления света, особенно для резко освещенных изображений (но также и для фотографий с мягким освещением). Один из распространенных подходов к освещению изображений еды и напитков включает в себя подсветку сцены сзади. Обычно это мгновенно добавляет фотографии глубину и объем. Обратите внимание: подсветка сзади не означает, что объект съемки (в данном случае чашка кофе) должен быть освещен сзади. Вместо этого вы можете подсветить фотографию кофе сзади, разместив источник света немного сзади и сбоку от объекта. Поиграйте с различными углами между источником света и объектом, чтобы найти наилучший вид ваших изображений.

Стоит отметить, что для съемки как естественных, так и ярко освещенных изображений можно использовать как естественный свет, так и вспышку. Вам нужно будет использовать вспышку только в том случае, если доступный свет ее не ограничивает. Подробнее об использовании вспышки для фотографий еды мы поговорим в этой статье о фотографии десертов.

Хотя соблазнительно сесть и сфотографировать кофе с того же ракурса, с которого мы его часто видим, стоит изучить другие ракурсы. Популярные ракурсы, используемые для фотографии кофе, включают снимки сверху вниз (которые хорошо сочетаются с плоскими фотографиями) и крупные планы чуть выше напитка.

Если вам интересно, под каким углом можно сделать более интересные фотографии кофе, подумайте о композиционных элементах, которые вы используете в других жанрах. К ним относятся использование направляющих линий, элементов переднего плана (для глубины), узоров, цветовых тем и других полезных композиционных инструментов. Включение этих элементов в фотографии кофе поможет вашим снимкам выделиться и сделать их более привлекательными.

Фоны играют более важную роль, чем многие думают, когда дело доходит до фотографирования еды и напитков. Чем лучше мы умеем использовать соответствующие фоны, тем меньше людей их замечают. Когда вы снимаете изображения, чтобы выделить еду или напитки в качестве основного объекта, это хорошо. В данном случае мы хотим, чтобы люди сосредоточились на кофе и не отвлекались на то, что вокруг него. Это не значит, что нам нужно снимать на простом белом фоне. Вместо этого мы хотим использовать фоны, которые имеют смысл, когда используются для выделения нашего объекта.