Случайные загрязнители в фаст-фуде и попкорне, приготовленном в микроволновой печи, могут повлиять на беременность

Бесплодие – худший кошмар каждого подающего надежды родителя. Бесплодие, определяемое как неспособность человека зачать ребенка в течение 12 месяцев после регулярного незащищенного полового акта, сегодня поражает по меньшей мере 186 миллионов человек в мире. Его количество также растет — факт, который, как показывает недавнее исследование, может быть связан с растущей распространенностью класса химических веществ, настолько распространенных, что они определенно присутствуют в вашем организме прямо сейчас.

У женщин с более высокими концентрациями в крови семи специфических и распространенных ПФАС вероятность наступления клинической беременности и рождения живого ребенка была на 30–40 процентов ниже.

Эти так называемые «вечные химикаты» (названные так потому, что они никогда не разрушаются сами по себе) известны как ПФАС, или пер- и полифторалкильные вещества. ПФАС являются одними из наиболее распространенных в мире химических веществ, используемых в коммерческих целях: они присутствуют во всем: от упаковки пищевых продуктов, пакетов для попкорна, бумажной упаковки и зонтиков до кухонного оборудования, водонепроницаемой одежды, мебели и ковров. PFAS также связана с рядом заболеваний, хотя и посредством корреляции (подробнее об этом чуть позже): ученые обнаружили связь между PFAS и высоким кровяным давлением, заболеваниями печени и низким количеством сперматозоидов. Теперь к этому списку можно добавить и проблемы с зачатием.

Действительно, согласно новой статье в журнале Science of the Total Environment, женщины с более высокими концентрациями в крови семи конкретных и распространенных ПФАС имели на 30–40 процентов меньше шансов достичь клинической беременности и родить живого ребенка. Это было основано на анализе 382 женщин репродуктивного возраста в Сингапуре, которые пытались зачать ребенка. Исследование отслеживало их прогресс в течение 12 месяцев.

Связанный

По крайней мере, одна из этих ПФАС, перфтордекановая кислота (ПФДА), уже индивидуально связана с бесплодием. ПФДА является чрезвычайно распространенным продуктом разрушения грязе- и жирозащитных покрытий на упаковке пищевых продуктов, включая пакеты для попкорна, а также некоторые обертки и контейнеры для фаст-фуда. Тем не менее, ученые, стоящие за этим исследованием, которые говорили с Салоном, очень четко дали понять одну вещь: женщины, пытающиеся зачать ребенка, должны держаться подальше от всех этих PFAS в максимально возможной степени.

Женщины, которые пытаются зачать ребенка, «определенно должны избегать продуктов, которые в предыдущих исследованиях были связаны с повышенными концентрациями ПФАС», — говорит доктор Натан Коэн, ведущий автор исследования и исследователь Медицинской школы Икан на горе Синай, сообщил Салону по электронной почте. «К ним относятся продукты, которые часто упаковываются в материалы, содержащие ПФАС, такие как фаст-фуд, попкорн и пицца. Также следует избегать жареных продуктов, таких как жареная рыба».

Соавтор доктор Дамаскини Валви, который также из Медицинской школы Икана, предложил обеспокоенным будущим родителям использовать сертифицированные фильтры для воды для удаления ПФАВ, которые попадают в систему водоснабжения. Они также могут избегать употребления продуктов из контейнеров, содержащих много ПФАВ (например, коробок для пиццы или стаканчиков для газировки), а также готовить еду на нержавеющих сковородах вместо посуды с антипригарным покрытием. Последние покрыты такими веществами, как ПТФЭ, более известный как тефлон.

«Избегайте вообще грязеотталкивающих и водостойких продуктов, поскольку исследования показали, что эти продукты содержат несколько ПФАС», — добавил Валви. В то же время ученый с сожалением отметил, что «поскольку существуют тысячи ПФАС и сейчас мы [сталкиваемся] с глобальной проблемой загрязнения, мы не можем полностью избежать воздействия ПФАС самостоятельно. Также крайне важно выступать за строгие правила, запрещающие использование ПФАС».

Хотите больше историй о здоровье и науке на свой почтовый ящик? Подпишитесь на еженедельную рассылку Салона The Vulgar Scientist.

«Регулирование каждого химического вещества индивидуально означает, что мы будем постоянно догонять».

Когда его спросили, какие еще виды политики могут быть эффективными, Валви призвал прекратить производство всех новых PFAS и регулировать те, которые все еще существуют. Она отметила, что сегодня в окружающей среде существует более 10 000 ПФАС, но в Соединенных Штатах регулируется лишь несколько ПФАС, «недостаточно для защиты здоровья населения».